NEWS
ALLES AUSGETRUNKEN? KEIN PROBLEM, WIR LIEFERN AUCH NACH HAUSE!
Wir liefern euch den Wein- und Whiskynachschub direkt vor die Tür! Wir wollen nicht, dass ihr auf dem Trockenen sitzt und machen uns direkt auf den Weg zu euch … mit dem Rad, Roller, Auto oder zu Fuß.
Innerhalb von Darmstadt, Frankfurt, Wiesbaden und Hofheim liefern wir ab 6 Flaschen kostenfrei. Schreibt uns einfach eine kurze Nachricht oder klingelt durch … wir machen uns dann auf den Weg!
Wie sieht euer Weinvorrat aus … braucht ihr Nachschub?
SOMMER IM GLAS: SAUVIGNON BLANC SPÄTLESE FEINHERB VOM WEINGUT KLERNER!
Hinter diesem Wein steht Sebastian Ullrich vom Weingut Klerner aus Walluf. Das ist die älteste Weinbaugemeinde des Rheingaus und die „erste Perle“ in der Kette der Rheingaue Riesling- Route - ein sehr schöner Ausgangspunkt zum Wandern. Das familiengeführte Weingut wurde bereits 1870 gegründet und ist schon in der fünften Generation im Weinbau aktiv - die nächste Generation wächst schon heran. Das Weingut überzeugt durch sehr gute Weine aus den besten Wallufer Lagen. Wir zählen das Weingut zu unserem Hauswinzer. Wir haben hier einen 100%igen Sauvignon Blanc im Glas - Weine aus dieser Rebsorte sind bekannt für ihre Frische und ihren unverkennbaren Charakter. Dieser Weißwein ist ein echter Schnupperwein - in der Nase hat er einen tollen Fruchtkorb von tropischen Früchten. Am Gaumen kommen schöne Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und Quitte hervor. Im Abgang treten Ananas und Pfirsich in den Vordergrund. Dieser Sauvignon Blanc ist ein schöner frischer Wein, der nicht nur ideal zum Spargel passt, sondern auch zu Fisch! Wir stoßen damit auch gerne als Sologenuss auf der Terrasse an - ein toller Sommerwein!
9,90€ / Flasche
PERFEKT ZUM SPARGEL: SILVANER VON WEINGUT ZIEGLER!
Der trocken ausgebaute Silvaner vom Weingut August Ziegler stammt aus der Lage Maikammer Mandelhöhe. Das Weingut überzeugt durch exklusive Weine aus den besten Pfälzer Lagen. Die Brüder Harald und Uwe Ziegler legen besonders großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinbergsböden - deshalb werden bei ihnen häufig auch Pferde in den Weinbergen eingesetzt. Aus diesem Grund wurde das Weingut gerade wieder mit dem Bundesehrenpreis für besondere Verdienste im Weinbau ausgezeichnet. Die Rebsorte Silvaner steht für Facettenreichtum - das Aroma und der Charakter hängen stark von der Lage und den Klimaverhältnissen ab. Beim Öffnen dieses Silvaners machen sich ganz feine, verhaltene Aromen von frischen Wiesenkräutern breit. Im Mund zeigt sich der Silvaner trocken mit einer angenehmen Frucht. Besonders die vollen Fruchtaromen von Pfirsich und Apfel kommen am Gaumen hervor – ebenso wie leichte Wiesenkräuteraromen. Dieser Weißwein bringt mit einem belebenden und nicht zu dominantem Säurespiel eine tolle Frische an den Gaumen. Ein wirklich toller Begleiter zum Spargel und auch sonst ein schön erfrischender Zeitgenosse, der sich gut zum Essen macht - Lachs aus dem Backofen mit Blattspinat passt super dazu!
8,90€ / Flasche
ONLINEWEINPROBE: DER PERFEKTE WEINGENUSS ZUM SPARGEL!
Wir stellen euch am Samstag, den 08.05.2021 um 19 Uhr drei leckere Weißweine vor, die perfekt zum Spargel passen! Wir geben eine Rezeptempfehlung zum Selbstkochen, sodass wir alle gemeinsam Wein und Spargel genießen können. Das Tasting dauert ca. 1,5 Stunden und findet über Zoom statt.
Eine Tastingbox kostet 35€ und ist ab dem 05.05.2021 verfügbar. Ihr könnt die Tastingbox gerne bei uns im Laden abholen oder wir liefern sie innerhalb von Darmstadt, Frankfurt und Hofheim kostenfrei zu Euch nach Hause. In andere Gebiete versenden wir auch per Post. Die Zutaten für das Spargelgericht organisiert ihr selbst.
Anmeldeschluss ist der 03. Mai 2021!
Wir freuen uns schon jetzt, gemeinsam mit Euch anzustoßen!
UNVERKENNBARE FRISCHE UND KNACKIGE SÄURE: SAUVIGNON BLANC VOM WEINGUT KETH!
Im Glas haben wir hier einen tollen Sauvignon Blanc vom Weingut Keth aus Rheinhessen. Die Familie betreibt ihr Weingut in der Nähe von Worms bereits seit fünf Generationen.
So entstand ein großer Schatz an Wissen um die Weinbergsarbeit, das Klima und die Natur. In seinem Weißweinkeller gelingt es Matthias Keth durch kühle und langsame Vergärung im Stahltank hervorragend, besonders klare, sehr sortentypische Weine zu keltern. Wir haben hier einen sehr feinen Sauvignon Blanc mit tollen Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern. Die unverkennbare Frische und knackige Säure, die für Weißwein aus Sauvignon Blanc typisch ist, findet sich hier exakt wieder. Am Gaumen ist er präsent, gleichzeitig cremig und bietet einen exotischen Nachhall von Maracuja. Jeder Schluck dieses trocken ausgebauten Sauvignon Blancs macht Freude. Wir empfehlen ihn besonders zu Currygerichten oder Meeresfrüchten. Rotes Thai-Curry mit diesem Sauvignon Blanc = ein Traum!
9,90€ / Flasche
MOMENTUM SOLARE: DIE SONNE IM GLAS!
Im Glas haben wir hier den wunderschönen Weisswein „Momentum Solare“. Eine super leckere Vermählung der beiden Rebsorten Gewürztraminer und Gros Manseng (50:50). Die Weinberge auf denen die Reben des Gewürztraminer wachsen, erstrecken sich um Béziers im Hérault-Tal. Eine ausgezeichnete Weinregion im Languedoc-Gebiet. Der Gros Manseng ist eine noble Rebsorte mit natürlicher Restsüße und kommt aus dem besten Terroir der Gascogne. Um bei den Trauben der Rebsorte Gros Manseng die optimale Reife zu erreichen, werden die Trauben erst Ende Oktober gelesen. Dabei wird ausschließlich das beste Lesegut selektiert. Die Trauben werden über Nacht gelesen, um die vollen Aromen zu bewahren und Oxidation zu vermeiden. Dieser frisch-fruchtige Weißwein aus den sonnigsten Lagen Frankreichs wird auf jeden Fall zum Genussmoment für jeden Sonnenanbeter. Im Glas leuchtet er hellgelb mit einem grünlichen Schimmer. In der Nase zeigt er schöne Aromen von Rosenblättern und Früchten wie Quitten und getrockneten Aprikosen.
Sehr exotisch und leicht würzig. Am Gaumen ist er angenehm frisch mit einer lebendigen Ausstrahlung. Eine perfekte Ausgewogenheit von Frucht und Säure mit einem langen, komplexen und aromatischen Abgang. Das leuchtende Outfit mit Goldeffekt unterstreicht zusätzlich die klare Frische und Lebhaftigkeit seiner Aromen! Wir empfehlen ihn als leckeren Aperitif. Er passt perfekt zu asiatischen Speisen, zu Desserts.. Auch solo ein absoluter Traum!
9,90€ / Flasche
LUST AUF SOMMER: GREG & JUJU RÉSERVE ROSÉ!
Dieser schöne Rosé macht richtig Lustauf warme Frühlingstage und laue Sommerabende. Die Cuvée aus Cinsault und Grenache bringt eine schöne Komplexität mit einem feinen Frucht-Säure-Spiel mit sich. In der Nase und auch am Gaumen kommen fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren hervor. Ein runder Wein mit einer toll ausgeprägten Frucht! Wir empfehlen ihn ganz besonders zu Radieschen-Blätter-Pesto … das Rezept stellen wir am Sonntag (28.03.2021) in unserer Instagram-Story vor - schaut gerne mal vorbei! Ein schöner frühlingshafter Rosé mit einem sehr goldigen Look!
6,90€ / Flasche
SPANISCHES TEMPERAMENT: ZALEO TEMPRANILLO!
Im Glas haben wir hier einen leckeren spanischen Tempranillo – die klassische spanische Rebsorte schlechthin. Rotwein. In jedem Weingebiet entwickelt sie ihren eigenen Charakter. Die Bodega Zaleo wählte sie zur Hauptrebsorte für ihre Rotweine, da es sich bei den Lagen um die ältesten Weinstöcke in Gobeleterziehung zum Schutz vor der Sonne handelt. Bei dieser Erziehungsart gedeihen die Reben ohne Unterstützungssystem (Drähte, Pfähle, etc.). Der Spanier im Glas bringt seinen für die Extremadura typischen Charakter durch blumige Noten in der Nase und am Gaumen zum Ausdruck. Er ist trocken ausgebaut mit 13% Alkoholgehalt. In der Bodega Zaleo entstehen aussdrucksstarke Weine, die einen leichten Trinkfluss bieten. Wir empfehlen diesen schönen Tropfen zu Grillfleisch oder leckeren Aufläufen – leicht gekühlt ist er im Sommer auch ein voller Genuss!
6,90 € / Flasche